Протеин морског краставца

Протеини морског краставца

Назив производа:Екстракт морског краставца

латински назив:Апостицхопус јапоницус

Изглед:смеђе-сиви прах; са специфичним рибљим мирисом морског краставца, без плесни, без мириса, без нечистоћа;

Протеини морског краставца

Протеини: Садржај воде је мањи од 10%.

Protein (>60%);

Glycogen (> 10%);

Total saponins (>1.3%);

Садржај пепела < 5.0%;

Тешки метали < 20.0 мг/кг;

Олово (у смислу олова) је мање од 2.0 мг/кг.

Меркур (у Хг) је мањи од 1.0 мг/кг.

Неоргански арсен < 15.0 мг/кг,

Укупан број колонија је мањи од 30 000 цфу/г.

Колиформи < 90МПН/100г,

Број гљива је био мањи од 25 цфу/г.

Број квасца < 25 цфу/г,