Апликација

1. Индустрија прехрамбених адитива

Триглицериди средњег ланца могу се користити као растварач и носач за ароме и пигменте хране. У обради хране за печење, триглицериди средњег ланца се често користе у комбинацији са јефтиним биљним уљима као средство за повећање лепљивости како би се спречило да се печена храна залепи за тигањ или калуп; чисти средњи триглицериди или мешано уље биљног уља се такође користе као мазива и средства за одвајање за пресовање калупа за кобасице; могу се користити и триглицериди средњег ланца. Третирање различитих витамина растворљивих у мастима, пигмената и антиоксиданата, када се дода мала количина триглицерида средњег ланца, вискозност високовискозних масних супстанци ће се знатно смањити; у прехрамбеној индустрији, триглицериди средњег ланца се такође користе за замену путера који се може оксидовати за прављење заслађивача млека и имитација сира; ако се комбинују са колоидима растворљивим у води, триглицериди средњег ланца се такође могу користити као замућење напитака. Агент. Поред тога, триглицериди средњег ланца могу се користити као мазива за машине за прераду хране уместо минералних уља.

2.Храна за пацијенте

Триглицериди средњег ланца (МЦТ) се обично користе као посебна храна за пацијенте са постоперативним, инфекцијама и опекотинама коже. Такође се може користити за оне са слабом апсорпцијом масти, АИДС-ом, раком и дијабетесом. Може се користити за лечење бенигне хиперплазије простате, холелитијазе, смањење холестерола, превенцију и лечење хиперлипидемије, итд. Поред тога, може помоћи иу губитку тежине. Пракса је показала да МЦТ има очигледне ефекте на телесну тежину, масно подручје стомака и обим струка.

3. Адитив за храну

Триглицериди средњег ланца (МЦТ) се широко користе у живинарству и сточарству због високе енергије и лаке апсорпције. У храну су додавани триглицериди средњег ланца, што је повећало масу прасади, стабилизовало млеко крмача и побољшало носивост кокошака. Поред тога, триглицериди средњег ланца такође могу побољшати отпорност на болести живине и стоке