Фармаколошка акција

1. Холестерија: Овај производ или његова натријумова со има ефекат холестерола. Интравенска ињекција може смањити садржај чврстих компоненти и повећати лучење жучи код паса. Али у целом циклусу лучења жучи, апсолутна укупна екскреција жучне соли, билирубина и холестерола се повећала, а састав масних киселина је остао константан.

2. Антибактеријски: Стапхилоцоццус ауреус има снажан антимикробни ефекат.

Апликација

1.Медицал Сциенце

Куркумин је врста пигмента екстрахованог из Цурцума лонга, биљке породице Цурцумае.

Куркумин постоји иу другим биљкама из породице Цурцумае.

Савремене студије су откриле да куркумин може инхибирати упале, антиоксидативне и антиреуматоидне ефекте.

ВИТИ витамин магазин је објавио: „Главни фармаколошки ефекти куркумина су антиоксидативни, антиинфламаторни, антикоагулантни, снижавајући липиде, против атеросклерозе, против старења, елиминација слободних радикала и инхибиција раста тумора.

У новембру 2006, чланак у Америцан Јоурнал оф Артхритис анд Рхеуматисм истакао је да куркумин може спречити отицање зглобова, артритис, кардиоваскуларне болести, рак и тако даље.

2.Храна

Куркумин се користи за бојење кобасичастих производа, конзервираних производа, сосова и саламура, а употреба зависи од нормалних производних потреба.